OREZ CHINEZESC CU LEGUME SI CREVETI

INGREDIENTE:

  • 250 g de orez cu bob lung ( basmatti sau thai )
  • 200-250 g de creveti
  • 2-3 foi de varza alba
  • 1 ceapa
  • 1 zucchina
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 tulpina de telina
  • 2 oua
  • ulei de susan
  • sos de soia
  • sare

MOD DE PREPARARE:

  1. Se pune orezul la fiert intr-o oala cu apa sarata si se fierbe timp de 10 minute, apoi se scurge si se lasa la racit.
  2. Crevetii se curata, iar legumele se spala si se taie bastonase.
  3. Intr-o tigaie (sau wok) se pun la undit legumele cu putin ulei de susan, sare si se acopera cu un capac. Se lasa circa 5 minute, amestecand din cand in cand, apoi se adauga cateva picaturi de sos de soia. Cand legumele sunt gata, dar inca crocante, se adauga crevetii. Se mai lasa pe foc 2- 3 minute.
  4. Ouala se bat si se pun intr-o tigaie cu un strop de ulei si se face o omleta.Se lasa la racit, apoi se taie si se adauga peste legumele cu creveti.
  5. Se adauga si orezul scurs si racit, putin sos de soia si daca este necesar un varf de sare. Se serveste cald.

POFTA BUNA!!!

orez cu creveti si legume

 

Previous Entries CROSTOLI (minciunele fragede) Next Entries NEGRESA CU NUCI SI FULGI DE MIGDALE

Lasă un răspuns