O reteta lejera penttru o zi de primavara 🙂
INGREDIENTE- pentru 2 persoane
- 250 g pasta ( de preferinta spaghete )
- 150 g rosii cherry
- 50 g de bacon (sau pancetta afumata)
- o mana de rucola
- ulei de masline
- sare
- parmezan
MOD DE PREPARARE:
- Spaghetele se fierb in apa cu sare, timpul specificat pe cutie.
- Rucola si rosiile cherry se spala, apoi rosiile se taie sferturi.
- Intr-o tigaie cu putin ulei de masline se pune la prajit baconul (eu am folosit pancetta afumata ). Cand este putin rumenit se adauga rosiile cherry taiate si daca este necesar putina sare.
- Spaghetele fierbe se scurg de apa in care au fiert si se adauga in tigaia cu bacon si rosii. Se amesteca 2-3 minute, se ia de pe foc si se adauga rucola.
- Se servesc calde cu parmezan ras deasupra.