Get a site

CASTANE COAPTE IN SARE

Nu stiu daca si voi sunteti amatori de CASTANE, dar la mine in familie este lupta pana la ultima bucatica. Sa vedeti pana si cel mai mic vrea sa-si desfaca singurel castana si sa o savureze, dupa atata munca. Dupa multe incercari si explozii in cuptor, am descoperit ca facute in tigaie, direct pe foc, cu un strat de sare, ies nemaipomenit de bune si moi. Deci sa va spun cum le-am facut.

CASTANE COAPTE IN SARE

INGREDIENTE:

-castane

-sare

Castanele se spala bine, se sterg cu un prosop, dupa care se cresteaza cu un cutit bine ascutit. Eu am facut cate 2 crestaturi sub forma de cruce pe fiecare castana. Se pun intr-o tigaie mare, in care se presara un strat de sare groasa (cam de un deget) si se prajesc cu capacul pus, pana cand majoritatea castanelor se desfac.

Se coc aproximativ 20-25 de minute la foc mediu, timp in care se mai amesteca din cand in cand.

Castanele se curata de coaja cu mana (este destul de dificil sa cureti o castana mai ales daca nu s-a desfacut foarte bine), iar partea lor comestibila este miezul, insa acesta trebuie sa fie moale (este posibil ca unele dintre castane sa nu fie facute complet pentru ca nu toate castanele au aceeasi dimensiune, grosime a cojii si nici nu sunt crestate la fel).

Published by micibucatari

Ma numesc Iolanda, mama de doi copii adorabili, iar pasiunea mea este gatitul si lumea minunata a copiilor. Bucataria este locul meu de relax, singura sau impreuna cu cei mici. Gatesc cu mare drag pentru familia mea orice reteta imi atrage atentia. Imi plac retetele traditionale, dar si cele internationale, dinorice loc al lumii retete noi dar si retete mostenite de la mama si bunica. Va invit si pe voi sa gatim impreuna retete fel de fel!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.