INGREDIENTE:
- salata verde
- 4 oua de prepelita
- 1/2 de ceapa rosie
- 2-3 ridichi
- rosii cherry
- pentru dressing: 4-5 linguri de iaurt slab, patrunjel, suc de lamaie, sare, piper
MOD DE PREPARARE:
Ouale de prepelita se fierb circa 5 minute in apa cu putina sare, apoi se racesc in apa rece. Dupa racire se decojesc si se taie pe jumatate
Salata spalata si taiata se pune intr-un bol. Se adauga ceapa rosie tocata solzisori si ridichile rondele. Deasupra de adauga ouale de prepelita si rosii cherry taiate jumatati.
Se face dressingul si se varsa peste salata. Se adauga sare si piper dupa gust.
Se decoreaza cu seminte de susan.