INGREDIENTE:
- 250 ml de lapte
- 50 g faina
- 50 g zahar
- 1 pliculet vanilina
- 2 oua
- pesmet
- ulei
- zahar pudra
MOD DE PREPARARE:
Se pune faina, putin cate putin in lapte, amestecand foarte bine ca sa nu se formeze cocoloase, apoi se pune pe foc. Se adauga zaharul, oul batut continuand a se amesteca compozitia la foc mic, pana se obtine o crema consistenta. Se intinde crema pe o suprafata unsa cu ulei si se lasa la racit ( eu folosesc forma de silicon ). Cand se solidifica si se raceste bine se taie romburi. Se trec prin gabenus batut, apoi prin pesmet si se prajesc in ulei cald. Se presara cu zahar pudra.
