MERE IN PIJAMA

INGREDIENTE:

•  ulei
• 1 mar galben
• suc de lamaie

Pentru aluat:

• 200 gr de faina
• 200 gr de zahar
•  sare
•  1 ou
•  lapte
• zahar pudra.

MOD DE PREPARARE:

1. Se curata marul , se scoate cotorul cu aparatul specific , astfel incat sa obtineti feliile de mar cu gaura in centru. Lasati-le in infuzie de apa cu lamaie pentru circa 30 minute.
2. Se pregateste aluatul: se  amesteca zaharul, faina, sarea si oul. Se adauga lapte cat este necesar pentru a obtine o compozitie cremoasa, nu foarte lichida- un aluat care curge.
3. Se scurg merele, se tamponeaza cu un prosop de bucatarie si se trec prin aluat. Se prajesc in mult ulei fierbinte. Se servesc calde , pudrate cu zahar !