INGREDIENTE:
- sare
- 70 g amidon de porumb
- 125 g de faina
- 350 ml apa
MOD DE PREPARARE:
- Intr-un castron se amesteca faina cu amidonul, se adauga un varf de sare, apoi se varsa cate putina apa, amestecand bine pana se obtine o compozitie omogena, fara cocoloase. Se lasa sa se odihneasca pentru 30 de minute.
- Se unge o tigaie antiaderenta cu putin ulei, apoi se varsa cate o putin din compozitie, ca la clatite. Trebuie sa iasa cat mai subtiri, aproape transparente.
- Cand sunt gata, se lasa la racit si se umplu dupa pofta fiecaruia :cu carne, creveti, legume etc.