Somonul in crusta de fistic este ideal pentru cei ce tin la silueta si se prepara foarte repede , iar rezultatul este extraordinar.
INGREDIENTE:
- 4 fileuri de somon proaspat
- 4 linguri de miez de paine
- 2 linguri de parmezan ras
- 1 pumn de fistic
- cateva fire de patrunjel
- sare
- piper
MOD DE PREPARARE:
- Somonul se spala si se usuca cu un prosop de bucatarie.
- Se mixeaza impreuna fisticul, patrunjelul, parmezan ras, mixerul de paine si untul cat o nuca.
- Se aseaza fileurile de somon intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se acopera cu amestecul preparat mai sus, presandu bine pe somon.
- Se da la cuptorul preincalzit la 200°C si se coace timp de 10 minute , ultimul minut se da pe functia grill.
- Se serveste cald cu garnitura de cartofi sau legume tras la tigaie.
