INGREDIENTE:
- 200 gr piept de pui
- 200gr broccoli
- 1 catel de usturoi
- sos de soia
- 2 oua
- sare
- ulei
- orez cu bob lung
MOD DE PREPARARE:
- Se spala, se curata si se fierb broccoli in apa fierbinte cu putina sare ( se fierb pentru cateva minute, trebuie sa ramana putin tari). Se scurg si se desfac buchetele.
- Intr-o tigaie cu putin ulei de masline si 1 catel de usturoi se pune la prajit pieptul de pui taiat cubulete. Se lasa sa prinda un pic de culoare si se adauga sosul de soia si broccoli fierti. Se lasa circa 2-3 minute, apoi se ia de pe foc.
- Intr-o alta tigaie se face o omleta cu cele doua oua batute cu putina sare. Se taie fasii inguste si se adauga peste pui si broccoli.
- Orezul cu bob lung se fierbe in apa fierbinte cu putina sare pentru 10 minute. Se scurge si se adauga in tigaia cu piept de pui, broccoli si omleta.
