Pentru cei ce tin dieta, tin post sau pur si simplu vor sa manance vegetarian va propun o reteta de pasta lejera, gustoasa si care se face repede.
INGREDIENTE:
- 160 g pasta tip orecchiette (dar puteti folosi si spaghete sau alt tip)
- 200 g brocoli
- 100 g de rosii cherry
- ulei de masline
- sare
- usturoi
MOD DE PREPARARE:
Intr-o tigaie antiaderenta cu ulei de masline se adauga 1 catel de usturoi si se pune pe foc sa se aromatizeze. Se adauga rosiile cherry, spalate si taiate in patru si se lasa la foc iute pentru cateva minute.
Intre timp se pune o oala cu apa si sare la fiert, iar cand aceasta clocoteste se adauga brocolii, spalati si desfacuti buchetele. Se fierb timp de 7-8 minute, apoi se scot din apa (apa in care au fiert nu se arunca) si se pun direct in tigaia cu rosii.
In apa de la brocoli se fierb pastele, timpul indicat pe cutie, apoi se scurg si se amesteca in tigaia cu legume.
Daca este necesar, se mai adauga putin din apa in care au fiert. Se omogenizeaza bine totul si se servesc calde cu putin parmezan ras. POFTA BUNA!!!
