Get a site

PASTA CU BROCCOLI SI ROSII CHERRY

INGREDIENTS (4 PERSONS):

  • 600 g broccoli
  • 6 cherry tomatoes
  • 200 g suc de rosii
  • 2 linguri de patrunjel tocat
  • 500 g de pasta
  • 2 catei de usturoi
  • salt
  • piper
  • 3 tablespoons olive oil

MOD DE PREPARE:

  1. Se spala broccoli, se desfac buchetele si se pun la fiert in apa sarata pentru circa 8 minute. Se scurg si se lasa la racit intr-un vas acoperit.
  2. Rosiile cherry se spala, se taie in patru.
  3. Cu ajutorul robotului de bucatarie sau al unui blender se mixeaza sucul de rosii cu 100 g de broccoli, 1 lingura de patrunjel tocat, salt and pepper. Sosul obtinut se pune intr-o tigaie pe foc si se lasa pentru 5 minute.
  4. Pasta se pune la fiert intr-o oala cu apa sarata, timpul mentionat pe cutie, apoi se scurge.
  5. Intr-o tigaie se incalzeste putin ulei de masline si se pune la rumenit usturoiul pisat (sau ras) pentru 2-3 minute. Se adauga sosul preparat anterior, pasta, restul de buchetele de broccoli, rosiile cherry si se amesteca pe foc pentru 2 minute. Se presara cu patrunjelul ramas si se serveste.

POFTA BUNA!!

 

10407223_10204267176273886_7055189356655393973_n

Published by micibucatari

Ma numesc Iolanda, mama de doi copii adorabili, iar pasiunea mea este gatitul si lumea minunata a copiilor. Bucataria este locul meu de relax, singura sau impreuna cu cei mici. Gatesc cu mare drag pentru familia mea orice reteta imi atrage atentia. Imi plac retetele traditionale, dar si cele internationale, dinorice loc al lumii retete noi dar si retete mostenite de la mama si bunica. Va invit si pe voi sa gatim impreuna retete fel de fel!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.