INGREDIENTE:
- 250 g zahar
- 110 g ciocolata amara
- 40 g ciocolata cu lapte
- 150 g cacao amara
MOD DE PREPARARE:
Zaharul se macina cu mixerul pana devine foarte fin, pudra. Se scoate si se pune deoparte.
Ciocolata amara si cea cu lapte se taie marunt cu un cutit, apoi se adauga in mixer si se mixeaza. Cand mixati, faceti scurte pauze, ca sa nu se incalzeasca lamele si sa se topeasca ciocolata, caci nu mai iese nimic. Se adauga apoi putin cate putin cacaua (data prin sita) si zaharul pudra. Cand s-au amestecat bine si rezulta totul un pulbere fina, este gata.
Se strecoara printr-o sita fina si se pune intr-o cutie inchisa ermetic, pana la folosire.
