INGREDIENTE:
- 1 kg de cartofi
- 500 g carne tocata
- 2-3 cepe
- 3 oua
- circa 300 ml smantana
- ulei
MOD DE PREPARARE:
Ceapa se caleste in putin ulei, se pune carnea tocata, se adauga sare si piper si se lasa sa se raceasca.
Intre timp se curata cartofii, se spala, se taie rondele si se prajesc in mult ulei, pe ambele parti.
Intr-o tava, unsa cu putin ulei sau unt, se pune un strat de cartofi, un strat de carne tocata si se repeta pana la terminarea tuturor ingredientelor.
Se bat ouale cu smantana si se toarna deasupra, astfel incat sa cuprinda bine toata compozitia din tava.
Se da la cuotorul incins, la 180 grade, timp de 30-40 de minute. Se serveste cu salata de sezon sau muraturi.
PS: Daca doriti puteti incerca sa puneti feliute de rosii intre straturi si deasupra.
