Cu consistenta sa cremoasa si delicata si aroma de nuca, avocado are o lista impresionanta de proprietati extraordinare pentru sanatate, ceea ce il face un fruct complet si fara rival, fiind declarat in Cartea Recordurilor cel mai nutritiv fruct din lume!
Avocado este un fruct miraculos pentru sanatatea copilului tau, asa ca el ar trebui inclus cat mai des in meniul prichindelului (noi incercam sa-l mancam cat mai des, chiar daca la inceput nu prea ne placea si trebuia sa ni-l ascunda mami). Consumul de avocado aduce o serie de beneficii pentru organism datorita substantelor continute, deci este bine de dat cat mai des mai ales copiilor, care au nevoie de toate vitaminele si mineralele pentru o dezvoltare armonioasa.
PS: Pentru a fi consumat, avocado trebuie sa fie copt. Puteti testa daca este copt apasand usor pielea sa cu degetul. Daca lasa o usoara adancitura inseamna ca este copt.
INGREDIENTE
- ulei
- 400 g de naut la cutie
- 1 avocado
- suc de la 1 lamaie
- boia de ardei
- sare
PENTRU CHIPSURI
- 1 sfecla rosie
- 1 dovlecel (zucchina)
- 1 morcov
- ulei pentru prajit
- sare
MOD DE PREPARARE:
- Intr-o tigaie cu putin ulei se pune la undit un pumn de naut.
- Se pune in blender restul de naut, avocado si sucul de lamaie, se adauga sare si un pic de boia de ardei. Se pune intr-un bol hummusul si se orneaza cu nautul undit in tigaie.
- Se spala legumele si se taie foarte subtiri cu ajutorul instrumentului de curatat cartofi, apoi se pun intr-un vas cu apa si cateva cuburi de gheata. Se lasa 5-10 minute, dupa care se usuca si se prajesc in ulei cald. Se scurg pe un servetel desurplusul de ulei si se aseaza pe o farfurie alaturi de hummusul de avocado.
