O reteta rapida si usor de preparat, perfecta pentru o cina lejera sau o masa festiva. Necesita putine ingrediente si timp scurt de preparare, mai ales in perioada calda de vara.
INGREDIENTE:
- file de somon proaspat
- patrunjel
- parmezan ras
- pesmet
- 1-2 catei de usturoi
MOD DE PREPARARE:
- Cuptorul se incalzeste la 180°C.
- Intr-o farfurie se amesteca pesmetul cu parmezanul ras si cateii de usturoi tocati fin. Patrunjelul de toaca si el si se pune in pesmetul cu parmezan.
- Somonul se taie bucati sau se lasa intreg si se acopera cu mixtura de pesmet, parmezan, usturoi si patrunjel.
- Se pune somonul in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor pentru circa 15-20 minute, pana se formeaza o frumoasa crusta aurie. Se lasa la racit pentru circa 5 minute si se serveste alaturi de felii de lamaie.